|
|
Tropische Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. snijbonen
750 gr. krieltjes
4 hele kipfilets
40 gr. boter
1 blikje tomatenpuree
4 schijven annanas
4 eetl. ketjap manis
1 eetl. gembersiroop
1 thl. suiker
2 bananen
2 eetl. seroengdeng
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de bonen 8 a 10 min. en bak de krieltjes.
Wrijf de kipfilet in met zout, peper en kerriepoeder. Braad de kipfilet.
Voeg de tomatenpuree, sap van annanas, ketjap, gembersiroop, suiker en 2 dl. water aan de kip toe. Breng dit aan de kook en voeg de annanas in stukjes bij. Breng de saus op smaak met peper en zout.
Bak de gehalveerde bananen in een koekepan.
|
|
|